從飲食著手！促進孩子的腦部發展
現代的小朋友競爭大，無論是學校功課還是興趣班，都要一較高下。不少家長在為孩子安排補習班和課外活動時，也會在他們的飲食上著手，希望他們身體健康之餘，亦能把握這段時間，讓腦部得到最好的發育。
而事實上，的確一些營養素能有助對孩子的腦部發育有正面的影響。以下便為大家逐一介紹。
其實孩子出生前，媽媽在懷孕期間攝取的營養素已對胎兒的腦部發育起關鍵的作用。因此，在計劃懷孕和懷孕初期，媽媽應攝取足夠的葉酸。原因是若在懷孕期間缺乏葉酸，便有機會增加胎兒患「神經管缺憾症」的風險，嚴重的話會或會出現無腦嬰兒。
葉酸的食物來源：深綠色蔬菜、豆類、雞蛋和動物肝臟等。
除了葉酸外，奧米加3脂肪酸和卵磷脂同樣有助孩子的腦部發育成長。
奧米加3脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，當中包括了常見的DHA和EPA。它對孩子的腦部發展十分重要，有增強記憶和專注力之效。母乳和一般配方奶粉均有奧米加3脂肪酸。另外，它的食物來源為：亞麻籽、奇亞籽、核桃和深海魚如三文魚、比目魚和沙甸魚等。
而卵磷脂是人體合成神經傳導物質的重要元素，有助提高反應時間、專注力和記憶力。卵磷脂的食物來源：雞蛋、黃豆和堅果類食物等。
當然某幾種營養素對腦部發展扮演重要角色，但其實小朋友的身心發展同樣重要。除了學業外，大家不忘抽時間和孩子多相處，既可促進親子關係，又可讓孩子適當地放鬆。
