親子廚房 - 玻璃曲奇

大滿足的HOMEMADE曲奇。

還有初試的玻璃曲奇啊！

周日，爸B上班去。

早上靖天補堂去…

為了減輕媽媽負擔，以下收錄了：100款食譜—媽媽入廚秘笈　主食、湯品、茶點，而且會不斷更新！讓媽媽們儲藏好這份「入廚秘笈」，可以隨時隨地「發功」，想知更多的健康食譜資訊，請按  #幼兒食譜送過靖天姐姐上堂，媽咪帶著巧巧經過旁邊的小河流 (還是廢水池？！)，

看見數量甚多的鯉魚 (還有不知什麼種類的)，

還有鴨子在曬日光浴……

太寫意了。

中午回家，先整理好功課，

下午，

媽咪便決定試試整曲奇餅！！

一個從未成功過的小玩意。

多月前在超市看見這個金象牌的「牛油曲奇預拌粉」，

看過說明，

就只是加牛油，拌均便可。 方便至極！！！！

前一天還特意到超市買了傳統的FOX'S 玻璃糖，準備挑戰一下，弄個「玻璃曲奇」。

將預伴粉加上牛油，然後搓成糰狀，再分成三分，用保鮮紙包好，

放進雪櫃至少30分鐘。

媽咪下午已安排好，沒讓兩姐妹參與~~

至大家都完成了功課，又練習過，曲奇粉糰已經雪好可以蓋模了！

已經不記得，

上次弄曲奇有的狼狽情況...

今次像是有了經驗，跟兩個女兒一起試著……

例如….

將粉糰碌成平平的，就應該加一塊保鮮紙於上班，這就不會粘著粘著。

例如...

搓出來的厚薄度要適中，不能老是想越薄越好…

一半是兩姐妹用曲奇模弄出來的曲奇模樣，

另一半，

則是中間再開個空空的洞… 準備做玻璃曲奇。

又因為工具有限，

媽咪就著兩姐妹挑外邊的圖案要超大的，然後再選一個小小的…..

再加上玻璃糖碎 (已預先弄碎)。

待所有曲奇都完成了，

母女仨便吃晚飯咯！！ (收拾好東西，媽咪便煮飯去，兩姐妹又跑到房裡玩)

邊煮飯，

邊烘曲奇。 (一盤盤的曲奇已再放到雪櫃冷藏了15-30分鐘)

烘著便知道程序出錯了！！

玻璃曲奇的步驟應該是先將曲奇烘至五成熟，才放進糖碎，這樣便會減低曲奇烘燶的機會。

吃過晚飯，

所有的(玻璃)曲奇已經完成了！！

這是一個大滿足耶！！！

媽咪用碟子放得美美，

才叫兩姐妹出來。

兩姐妹看見自己的大制作，無不WE嘩鬼叫！

因為是曲奇預拌粉，曲奇的味道上佳！

媽咪挑戰的「玻璃曲奇」也太成功！

雖然賣相零分，

但味道卻十分好啊！！

靖天更主動說要將曲奇帶回學校，小息繼續享用。

爸B半夜工作回來，也是吃得停不了口。

雖然曲奇的制作麻煩又複雜 (怎麼就只有媽咪覺得麻煩呢？！)，卻兩姐妹都玩得十分投入，也十分有耐性的去完成…

始終，這樣的「親子廚房」，靖天和巧巧都是極之喜歡。