廚房海棉好污糟，點洗點潔幫唔到
你的廚房海棉實在充滿污垢，而知道詳情後，相信你會馬上衝進廚房，把它丟進垃圾桶裡去。
根據最新報告，你廚房中的那一塊海棉，實在很噁心。
而更令人擔心的是，你清潔海棉的方法，原來並不能有效地把藏在裡面的病菌清除掉。
你會定期把海棉浸到沸水中，認為這會沒問題吧。
專家發現，定期 "清潔過" 的海棉，例如放進微波爐加熱或者浸在沸水中，都不能有效清潔污物，整個海棉都滿是污垢。
研究人員從一般住宅中，收集了14塊海棉，進行了測試。詢問了住戶有沒有定期清潔海棉，包括微波爐加熱、以熱肥皂水清潔，以及多久更換海棉。
大部份人都會每個月更換一次海棉。
結果發現，海棉上沾滿了y-變形菌，包括可以導致食物中毒、霍亂的病原體，甚至鼠疫—雖然後者的風險很低。
海棉多細孔，是微生物潛伏的理想地方。一粒方糖大小，最密集的話，可以有5百4十億的細菌細胞。
"海棉不只是微生物的一個存儲庫，更是個傳播者，把病菌帶到其他地方。這會造成交叉感染，是食物有關疾病爆發的主要原因。"
"而定期消毒海棉，它們的含菌量不比沒有清潔的海棉少。"
而且，更可能增加了莫拉菌之類的數量，專家解釋："假設是，細菌捱過了消毒過程，然後再迅速繁殖起來，到清潔前的數量。"
那麼，專家的建議是？放棄清潔消毒你的海棉，每個星期更換吧。
當然，這要花費多少，不過這是唯一方法，不用擔心病菌，降低染病機會。
