每天吃pizza，一年減去100磅
一名紐約廚師告訴大家，如何在一年多一點，就減去了100磅。
秘訣是，每天午餐都吃一個12吋的瑪格麗特 pizza (Margherita Pizza)。
Pasquale Cozzolino 是 Ribalta pizzeria 的主廚，他說："別服用減肥藥之類的。新鮮食物才是你的妙藥。"
而除了每天吃 pizza 以外，Pasquale 還戒掉了甜食和汽水，更開始了自由搏擊，每星期練習兩三次。
上年夏天，這位6呎6吋高的廚師，由370磅減到了276磅，腰圍減了12吋－和他每天吃的 pizza 同樣的大小。
Pasquale 今年38歲，2012年由拿不勒斯移居到紐約，開始當上 pizza 廚師。因為紐約大都市的各種美食，他開始了增磅。
"我會吃10個以上的 Oreo，有一次我甚至吃了一整盒，這就如毒品，我上癮了。" 另外，他每天還喝下兩三罐汽水。
而他感覺到很糟。
上年夏天，醫生的說話驚醒了他，提醒他若果不減肥的話，有很大機會出現心臟病發。因此，他轉投到 pizza。
除了減去甜食和汽水，改吃水果和蔬菜，也建立了運動習慣之外，他每天會吃一個 pizza，但這並非一個普通的 pizza。
Pizza 的麵團不含牛油，只有水、麵粉、酵母和鹽，而 pizza 的配料是新鮮蕃茄醬、薄薄的一層乳酪芝士及羅勒。
Pasquale 讓麵團發酵36小時（一般只會發酵6至8小時），這可以減少大部份的天然糖份，剩下健康的碳水化合物。
"這可以令你飽肚，而因為它只有540至570卡路里，是一個完美又快捷的午餐或晚餐。"
"當你吃了這個 pizza，就不用再吃別的東西了。"
看看 Pasquale 一天的飲食：
早餐：全穀物，加低脂奶和新鮮水果；
上午零食：蘋果一個；
午餐：12吋 margherita pizza；
晚餐：海鮮，例如燉八爪魚，配豆類，及一杯紅酒。
