最愛紅菜頭

於醫學美容中心任職營養師主管多年，現為體檢中心營養部主管，主要服務對象為家中三寶: 囡囡和一對龍鳳胎。其他工作包括：幫助人客體重管理、改善血糖、血脂、膽固醇、懷孕前後營養跟進等問題，為多個健康專欄分享營養資訊，以及舉辦健康講座。

孖B已經七個幾月，開始吃粥仔。每天都有粥有肉有菜，暫時一日兩餐，每兩天轉一次（還有每天餐與餐之間吃水果)，工人姐姐每日都密密餵。

蔬菜當中，其中一種最愛是紅菜頭。紅菜頭含有多種維他命和礦物質，包括維他命A、B、C、鐵、鈣、鎂、鋅、鉀、銅等; 而且含有豐富纖維，保持BB腸道健康。

而紅菜頭鮮豔的紅色，叫紅菜甜 (Betalalins)，是一種天然植物色素，有強大抗氧化功能，包括抗炎，提升身體免疫力等。

另外，吸收唔晒的紅菜甜會隨大小便排出，所以食完紅菜頭後有紅色WeeWee同紅色PooPoo屬正常，不用擔心。