港爸媽帶小朋友食廚師發辦要求煮熟魚生 網民批：麻煩客

近年不少日本餐廳都推出廚師發辦（Omakesa）由主廚決定料理的菜單，讓顧客品嘗，而且每次光顧亦未必一樣，主廚主要是利用是令的食材決定菜單的內容。有網民分享一次進食廚師發辦的見聞，指有家長帶同小朋友一起用餐，期間提出許多奇怪要求，例如要求主廚製作兒童餐，並將魚生煮熟等，引人側目。

該名網民在Facebook群組「香港 Omakase おまかせ 關注組」發文，分享一次到深水埗平價Omakase日式餐廳進食午飯的見聞，他表示店舖面積少，只有6個座位，並需要預先網上購票。當時他與朋友2人同行，鄰座就是4個成人和1個小童，即對方在沒有通知下多帶了一位小童，但主廚沒有怪責，而是為他們加位，而小童的表現亦很乖，沒有打擾別人。

然而，在點餐時，鄰座的家長就開始提出古怪要求，例如查問可否提供兒童餐，當主廚回應指全店只有一個菜單，對方就要求把所有魚生煮熟，遭到拒絕後就要求把中推羅壽司炙燒一下，主廚最終無奈配合。

除此之外，該名家長在用餐期間發現自己的生蠔與朋友的生蠔大小不一樣，於是問主廚查問：「點解我朋友隻生蠔同我隻差咁遠」，結果被一句KO：「因為隻生蠔係天生，係會有少少差別」，於是他立即打圓場，表示自己不喜歡吃生蠔。
後來，該名家長再提出奇怪要求，除了要求主廚預先奉上麵鼓湯，更指示他把壽司醋飯加入湯內讓小朋友食用，最後廚師亦無奈答應。帖文的網民表示，相信有人會認為師傅沒有堅持，但他亦支持對方息事寧人。

帖文一出便引起熱議，不少人都感受到主廚的無奈，「我感受到師傅心很累既感覺」，亦有人批評該名家長是麻煩客人，「呢個客係咪冇食過makase？」、「平價嘅最大問題都唔係食物品質而係一啲九唔搭八嘅客」。
不過，亦有人認為主廚應該堅持自己，不應該答應客人的無理要求，「食客唔係食omakase，餐廳都唔係做omakase」、「娥媽家姐呢個名畀人做到爛哂，呢間嘢根本應該叫茶記好過」。