【懷孕】準媽媽孕期關鍵營養葉酸助胎兒腦部神經系統發育

By 王國編輯 on 21 Apr 2022

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懷孕期間的營養攝取很重要，準媽媽需要充足且均衡的營養維持健康，並供給寶寶發育，其中葉酸有助胎兒腦部神經發育，同時媽媽也非常需要葉酸來幫助身體製造紅血球以預防貧血，因此準備懷孕女性應在備孕期多加攝取含葉酸的天然食物，在良好健康狀態下懷孕，讓寶寶健全發展。

作為孕婦懷孕期間其中一種必需多加攝取的營養素，葉酸能幫助胎兒神經系統發育與活化，如果懷孕初期缺乏葉酸，可能導致胎兒腦部及脊髓先天性神經管缺陷、出生體重過輕等風險，孕婦亦容易出現疲倦、情緒低落、暈眩、貧血、自發性流產、早產等情況。

根據香港衛生署家庭健康服務建議，婦女懷孕前至懷孕的首3個月，婦女每日至少服用400微克葉酸補充劑（不應多於1000微克），能減低胎兒患神經管缺陷（先天腦部或脊椎發育異常）的機會。懷孕中、後期和哺乳期間，婦女應多吃含葉酸豐富的食物，亦可服用含葉酸的補充劑。

準媽媽可以參考以下葉酸攝取4招，從孕前調理到孕期、哺乳期，利用飲食調整健康狀態，促進寶寶獲得健全的發展：

1.孕前就開始攝取足夠葉酸

懷孕初期是胎兒神經系統成長發育的重要階段，建議有生育規劃的準媽媽在備孕期間就多攝取富含葉酸的食物，以避免因葉酸缺乏導致胎兒神經系統發展出現缺陷。

2.多吃含豐富葉酸食物

在6大類食物中，葉酸主要存在於蔬菜、全榖雜糧、堅果類，建議孕婦每日至少需攝取1至2碗深綠色蔬菜，如菠菜、紅莧菜、韭菜、通菜等，並可以全榖雜糧如燕麥、紅藜、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、碗豆仁等搭配入菜。另外堅果類食物（如葵瓜子、花生、黑芝麻等），以及蛋白質類食物中的肝臟類（如豬肝、雞肝）、海鮮類（如鯖魚、蠔、淡菜）、黑豆、黃豆等，亦富含葉酸。