【家長注意】日本育兒中心誤將水仙當韭菜 12名幼童食物中毒送院

病從口入，大家都應注意食物安全。日本京都市一間照顧小朋友的設施，煮午餐時誤將「水仙」當成「韭菜」，製作成「醬油醃韭菜」。12名小朋友進食後分別出現發燒和嘔吐的食物中毒病徵，其後被送院接受治療，相繼康復出院。據了解，涉事的水仙是在設施內栽種，有職員向傳媒表示曾有職員吃過自家種的水仙，但沒有出元異樣。

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日本京都市保健所日前發布一宗疑食物中毒事件，指上星期報當地一間照顧小朋友的設施進食午餐時，一道「醬油醃韭菜」中的韭菜原來是「水仙」。12名年齡介乎4至6歲的幼童在食完午飯15分鐘後開始出現發燒和嘔吐的食物中毒病徵，因而被送院接受治療。有關當局調查後，認為水仙是令幼童集體食物中毒的主因。

據了解，設施獲友人送贈水仙，職員便在園內栽種，又聲稱曾經有職員吃過水仙後均沒有異樣。根據網上資料所示，水仙有機會導致腹痛昏迷，更曾經有人誤食身亡。根據醫院管理局，水仙鱗莖含有毒成份，少於一個鱗莖即可引致中毒，包括接觸性皮膚炎、嘔吐、肚瀉、頭暈等，更有機會導致低血壓甚至昏迷。曾有香港家庭食用自家種的水仙後嘔吐和肚瀉，到醫院求診。