【便便暢通】兩餐之間不要吃零食 腸胃休息幫助消化和排便

【便便暢通】兩餐之間不要吃零食 腸胃休息幫助消化和排便

運動
香港港安醫院—司徒拔道始創於1971年,匯聚富經驗的醫生和醫護人員,配合幽恬舒適的環境,為病人提供多元及個人化專科醫療服務的私家醫院。 本院心臟中心提供24小時心導管檢查及介入治療;外科手術室設有達文西機械人系統及各種先進手術儀器,加上經驗豐富的醫護人員,能進行各種微創和複雜的外科、婦產科、骨科、泌尿科和脊椎手術;腫瘤中心設有由影像導航的高速螺旋放射治療系統,可為癌症病人提供先進的治療。

兩餐之間少量進食是很普遍,不過,根據醫學界提出的「移行性複合運動」 (Migrating motor complex, MMC), 兩餐之間最好不要吃零食,讓腸胃休息4至5小時,幫助消化和排便。

移行性複合運動MMC是一系列的動作電位,令消化道蠕動,把胃部已消化的食物送到小腸,再推送到大腸。每當我們進食,MMC就會停止。如果在食物未完全消化時進食,無論是蛋糕、薯片,或是健康小食如果仁、水果,甚至果汁,這些兩餐之間進食的食物,都會暫時中斷複合位移運動 MMC的運作,導致胃腸中的食物停留時間過長和腐敗,產生大量氣體、肚脹、噁心等。

科學研究證實,兩餐之間不吃零食有助消化和排便。這個理論與以往「少食多餐」的理念有衝突。現今醫學界有新看法,不少研究顯示適當的斷食亦有助健康、減肥,而且可以增加腸胃健康。兩餐之間不吃零食4至5小時適合很多人,包括長者和小朋友。不過,如你有長期病患,應該先諮詢醫生意見。

適當運動訓練腸臟肌肉 有助排便

不少病人尤其是長者反映,雖然他們已經跟足指引,多菜少肉、多飲水,但仍然有便秘情況。其實,健康飲食是一個「整全」的觀念。是的,吃多些蔬果,吸收足夠纖維素有助排便。不過,不少都市人仍然以精製的碳水化合物為主食,又經常進食加工食物。粗糧(如糙米、紅米、蕃薯、栗米)是富含營養的整全食物,應該多吃,以攝取其纖維素和維生素。

另外,都市人亦缺少運動,久而久之,腸道肌肉功能降低,導致腸臟未能充分蠕動幫助排便。因此,想預防便秘,蔬果、五穀粗糧、水份(最好是暖水)、運動,是一個package,缺一不可。